1.ກ້ວຍ
ແທນທີ່ຈະໄປຮ້ານໃນປັດຈຸບັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບ chip ຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດມັນເອງ. ຫມາກກ້ວຍແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຂາດນ້ໍາແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກສະດວກສະບາຍຂອງເຮືອນຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕັດກ້ວຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຈັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃນຕາຫນ່າງຫນ້າຈໍຫຼື racks ຂອງທ່ານ. ເປີດເຄື່ອງອົບນໍ້າ ຫຼືເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຫຼັງຈາກຕາກແຫ້ງແລ້ວ, ເອົາຫມາກກ້ວຍໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງ zip-lock. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຕ່ອນກ້ວຍທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີເຂົ້າໂອດຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງ.
2.ມັນຕົ້ນ
ມັນຕົ້ນທີ່ຂາດນ້ໍາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານໄວຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດ meatloaf. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນທີ່ຂາດນ້ໍາ, ທ່ານຕ້ອງການມັນຕົ້ນ. ອັນນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ 15-20 ນາທີ, ແລະລະບາຍນ້ໍາອອກ. ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນທີ່ຫົດແລ້ວ, mash ມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາໄດ້ຮັບການກ້ຽງບໍ່ມີກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖາດມ້ວນວຸ້ນຂອງ dehydrator ໄດ້. ເອົາເຄື່ອງດູດນ້ໍາໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະປະໄວ້ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແຫ້ງຫມົດ; ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຝະລັ່ງແຫ້ງດີແລ້ວ, ແຍກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ຕຳດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກາຍເປັນຜົງ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດເກັບໄວ້ໃນກະປ໋ອງແກ້ວໄດ້.
3.ຊີ້ນ
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວເຜັດແຊບໆໂດຍການເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂາດນ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ການຕັດຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕົ້ມຊີ້ນງົວ, ປະສົມກັບນ້ໍາຊອດທີ່ທ່ານເລືອກແລະເຄືອບມັນດີ. ເອົາຊີ້ນທີ່ຕັດໄວ້ໃສ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງປະມານແປດຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາທ່ານເຫັນວ່າຊີ້ນແຫ້ງດີແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາ jerky ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຂອງທ່ານອອກ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.
4.ໝາກແອັບເປີ້ນ
ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນຫວານແລະດີສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຕັດຫມາກໂປມເປັນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, ແຊ່ນ້ໍານາວເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງດູດນ້ໍາ. Dehydrate ສໍາລັບ 5-8 ຊົ່ວໂມງທີ່ 200 ອົງສາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາ.
5.ຖົ່ວຂຽວ
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຫົດນໍ້າຖົ່ວຂຽວແມ່ນຜ່ານການອົບແຫ້ງດ້ວຍອາກາດ. ຕົ້ມຖົ່ວຂຽວກ່ອນ, ໃຊ້ເຂັມແລະເສັ້ນດ້າຍເສັ້ນ. ແຂວນສາຍໄວ້ຂ້າງນອກພາຍໃຕ້ບ່ອນຮົ່ມໃນເວລາກາງເວັນ, ເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຕອນກາງຄືນ. ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ. ນີ້ຈະກໍາຈັດແມງໄມ້ທີ່ອາດຈະລໍຖ້າທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ. ໃນຂະນະທີ່ເອົາຖົ່ວຂຽວມາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຢ່າເອົາໄປຕາກແດດເລີຍ ເພາະແສງແດດສາມາດເຮັດໃຫ້ຖົ່ວຂຽວເສຍສີໄດ້.
6.ໝາກອະງຸ່ນ
ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານສາມາດຕາກແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານການ spoilage. ທ່ານສາມາດ dehydrate grapes ໂດຍການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼືການນໍາໃຊ້ dehydrator ເປັນ. ເພື່ອເອົາໝາກອະງຸ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ເອົາເຈ້ຍເຊັດຕາໜ່າງໜ້າຈໍ, ເອົາໝາກອະງຸ່ນໃສ່ມັນ, ແລ້ວປົກດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ ຫຼື ຜ້າບາງໆ. ເຮັດແບບນີ້ເປັນເວລາ 3-5 ມື້, ແຊ່ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ, ແລ້ວເກັບ.
7.ໄຂ່
ໄຂ່ຜົງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າໄຂ່ສົດ ແລະສິ່ງໜຶ່ງທີ່ດີກ່ຽວກັບພວກມັນແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄຂ່ແປ້ງໃນສອງວິທີ— ມີໄຂ່ຕົ້ມແລ້ວຫຼືກັບໄຂ່ດິບ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແປ້ງທີ່ມີໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂູດໄຂ່ດິບໃນໂຖປັດສະວະແລະແຕ່ງກິນ. ເມື່ອໄຂ່ສຸກແລ້ວ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ອົບນໍ້າທີ່ຕັ້ງໄວ້ 150 ອົງສາ ແລະ ປະໄວ້ສີ່ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອໄຂ່ແຫ້ງ, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ປັ່ນເປັນຝຸ່ນແລະຖອກໃສ່ຖັງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອ dehydrate ໄຂ່ໂດຍນໍາໃຊ້ໄຂ່ດິບ, ປະສົມໄຂ່, ແລະຖອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນມ້ວນ jelly ທີ່ມາພ້ອມກັບ dehydrator ຂອງທ່ານ. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 150 ອົງສາ ແລະປະໄວ້ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາໄຂ່ແຫ້ງໃນເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ເປັນຝຸ່ນ ແລະເກັບໄວ້.
8.ນົມສົ້ມ
ອາຫານທີ່ດີອີກອັນໜຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຂາດນໍ້າໄດ້ແມ່ນນົມສົ້ມ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການກະຈາຍນົມສົ້ມໃສ່ແຜ່ນມ້ວນວຸ້ນຂອງ dehydrator ຂອງທ່ານ, ຕັ້ງ dehydrator ກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແລະປະໄວ້ປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອນົມສົ້ມແຫ້ງ, ແຍກເປັນຕ່ອນໆ, ປະສົມກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກາຍເປັນຜົງດີ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງ. ເພີ່ມນົມສົ້ມຜົງນີ້ໃສ່ນ້ຳປັ່ນ ແລະສູດອື່ນໆຂອງເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດ rehydrate ນົມສົ້ມໂດຍການພຽງແຕ່ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
9. ຜັກ
ຜັກແຫ້ງ ແລະ ໜຽວແມ່ນດີເລີດສຳລັບການເຮັດອາຫານຫວ່າງ ແລະ ໂຍນລົງໃນສະເຕັກ. ຜັກທີ່ຂາດນ້ໍາບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ທ່ານສາມາດ dehydrate ຜັກເຊັ່ນ turnips, kale, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ, broccoli, ແລະ beets. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຂາດນ້ໍາ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຕື່ມເຄື່ອງປຸງ, ແລະ dehydrate ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຮັກສາສີຂອງຜັກແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ, ແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມຜັກກ່ອນທີ່ຈະຂາດນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມຫຼີກລ່ຽງຜັກທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນແຮງກັບຜັກທີ່ມີກິ່ນອ່ອນໆອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງກັບຜັກອື່ນໆ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນມີກິ່ນຫອມ.
10.ສະຕໍເບີຣີ
ສະຕໍເບີຣີແຫ້ງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ smoothies ແລະ granola. ໝາກສະຕໍເບີຣີຊອຍເປັນຕ່ອນໆ ແລ້ວວາງໃສ່ບ່ອນຫົດນໍ້າ. ຕັ້ງເຄື່ອງອົບນໍ້າໄວ້ 200 ອົງສາ ແລະ ປະໄວ້ປະມານ 6-7 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາສະຕໍເບີຣີແຫ້ງໃສ່ໃນຖົງ zip-lock.
ເວລາປະກາດ: 15-06-2022